Ja, varför de heter stråkakor var bara något som jag kom på då jag inte riktigt vet vad jag ska kalla dom på svenska. Dessa kakor är av ris- och tapiokamjöl som blandas med kokosmjölk. Man kan även smaksätta det med exempelvis pandanbladsextrakt (den gröna) eller annat gott som ni gärna får experimenterar själv med (och skriv gärna i kommentarerna). Smeten häller man sedan upp i formar och ångkokar. När kakorna är färdiga så reser de sig på höjden och inuti är det en massa strå som binder sig fast med varandra. Även dessa är en klassiker från Vietnam.

Använda Instagram filter: Normal

Visa i Instagram ⇒