Kladdkaka är något jag aldrig får nog av, särskilt när den alltid blir lika perfekt varje gång. Med en klick grädde till blir det himmelsk.

100 g smör
2 ägg
2 dl vetemjöl
2,5 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt alla ingredienser och vispa så att det blir en jämn smet. Häll smeten i en smörad form med löstagbar kant och grädda i mitten av ugnen i 20 min.

Använda Instagram filter: Amaro

Visa i Instagram ⇒