Min snygga och praktiska matlåda

Lunch of the day alamichelle.se

Ville bara visa en bild på min snygga och praktiska matlåda som min man har köpt till mig när han var i Asien för några år sen. Det är en Hello Kitty matlåda i två våningar med mindre förvarings utrymmen i vartdera för t.ex. sallad, dessert eller sås samt bestick som består av gaffel, sked och pinnar. Jag bara älskar den lådan.

Mer

Knaperstekt fläsk med inlagd surkål

Lunch of the day alamichelle.se

Visst ser rätten väldigt enkel ut, men gillar du smaker så får du här många smaker på en och samma tallrik. En stor favorit till lunch som smakar lika bra dagen efter, passar därför perfekt som lunchlåda. Recept kommer att komma upp senare.

Mer

Vietnamesisk dessert pudding – Che bà ba

Vietnamese dessert - che bà ba alamichelle.se

En utav många olika varianter som säljs i Vietnam, men just denna är den traditionella som finns i området Mien Tay av Vietnam. Namnet bà ba sägs komma från en kvinna som var nummer tre bland sina syskon och som sålde efterrätten men även genom klädesplagget som alla kvinnor bär i området.

Mer

Söt ananas med chilisalt

Sweet pineapple with chili salt alamichelle.se

Detta är en riktig klassiker. Visst låter det tokigt med söt frukt och chilisalt, men det passar verkligen riktigt bra ihop. Blanda chili med salt och ha det sedan vid sidan om till nån söt frukt som ananas, vattenmelon eller varför inte sura äpplen.

Mer

Anka med ris och fisksås smaksatt med ingefära

Rice with duck and ginger fish sauce alamichelle.se

Först vill jag be om ursäkt till alla mina läsare då jag har varit lite frånvarande den senaste veckan. Jag har haft en liten kort semester men nu är jag tillbaka igen, åtminstone försöka samtidigt som jag nu jobbar heltid.

Idag blev det en favoriträtt till middag, nämligen anka med ris och söt fisksås smaksatt med ingefära. Jag har inte direkt något riktigt recept på denna rätt, men den är inte alls avancerad så du ska nog klara av det genom min beskrivning.

Mer