Idag blev det stekt ris med gryta på kycklingben till lunch. Riset stekte jag tillsammans med kinesisk korv, ägg, räkor, ärtor, majs och paprika, istället för vanlig ris så ger detta mer smak och ser trevligare ut med alla dess färger. För att inte rätten skulle vara så torr så gjorde jag en gryta på kycklingben, smaken i sig är balanserad mellan salt och sött, till rätten serverade jag med ett stekt ägg samt soja som jag smaksatt med citron och chili. Alla smaker på en och samma tallrik.

Använda Instagram filter: Amaro

Visa i Instagram ⇒