Även tamarindsåsen är en klassiker i Asien. Det passar väldigt bra ihop med fisk- eller skaldjursrätter.

1 msk tamarindpasta
2 msk socker
1,2 msk fisksås
1 liten het chili
1 vitlöksklyfta
1 msk vatten

Pressa vitlöksklyftan, hacka chilin och blanda allt i en liten kastrull och koka upp. Sedan är det bara att servera.

Använda Instagram filter: Amaro

Visa i Instagram ⇒